No artigo seguinte, apresentamos informações selecionadas sobre os cogumelos, que são objeto de investigação científica e têm uma longa tradição de utilização em várias culturas.
| Ouriço soprano | Crina de Leão | Hericium erinaceus | Polissacáridos, erinacinas, hericenonas | Apoia o sistema nervoso, melhora a função cognitiva, tem efeitos neuroprotectores Springer Link | Numerosos estudos pré-clínicos e clínicos | Hericium erinaceus, um cogumelo medicinal espantoso |
| Dourada-amarela | Reishi | Ganoderma lucidum | Triterpenos, polissacáridos, esteróis | Reforça o sistema imunitário, efeitos anti-inflamatórios, potenciais efeitos anti-cancerígenos MDPI | Amplamente estudado na medicina tradicional e moderna | Cogumelos medicinais: os seus componentes bioactivos, nutrientes ... - MDPI |
| Rede espinheira subcortical | Chaga | Inonotus obliquus | Polissacáridos, triterpenos, esteróis, melanina | Atividade antioxidante, apoia o sistema imunitário, potenciais efeitos anti-cancerígenos MDPI | Tradicionalmente utilizado, investigação contemporânea em curso | Cogumelos medicinais: os seus componentes bioactivos, nutrientes ... - MDPI |
| Maça chinesa | Cordyceps | Ophiocordyceps sinensis | Polissacáridos, cordicepina, adenosina | Aumenta a energia e a resistência, apoia o sistema imunitário, tem um efeito anti-inflamatório MDPI | Um número crescente de estudos confirma as suas propriedades | Cogumelos medicinais: os seus componentes bioactivos, nutrientes ... - MDPI |
| Chinchila de folhas | Maitake | Grifola frondosa | Polissacáridos (beta-glucanos), triterpenos | Apoia o sistema imunitário, regula os níveis de glicose no sangue, potenciais efeitos anti-cancerígenos MDPI | Estudos confirmam os seus efeitos benéficos para a saúde | Cogumelos medicinais: os seus componentes bioactivos, nutrientes ... - MDPI |
| Madeira de lei japonesa | Shiitake | Lentinula edodes | Polissacáridos (lentinano), eritadenina | Reforça o sistema imunitário, reduz o colesterol e tem potenciais efeitos anticancerígenos MDPI | Numerosos estudos confirmam as suas propriedades | Cogumelos medicinais: os seus componentes bioactivos, nutrientes ... - MDPI |
É de notar que, embora muitos destes cogumelos tenham uma longa história de utilização na medicina tradicional, a investigação científica moderna ainda está em curso e os resultados podem variar. É aconselhável consultar o seu médico antes de iniciar a toma de suplementos com estes cogumelos.
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