O cogumelo reishi é uma espécie considerada por muitos como milagrosa. É utilizado na medicina chinesa há séculos, pelo que foi designado como o cogumelo da longevidade. No artigo de hoje, ficará a saber exatamente o que é o cogumelo reishi, a sua história de utilização ou as suas propriedades. Abordaremos também o tema da sua suplementação e os compostos benéficos que podem ser encontrados nele. Descubra tudo o que há para saber sobre os cogumelos reishi.
O cogumelo reishi - o que é?
O cogumelo reishi é também conhecido como crisopídeo amarelo ou Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. Tem muitos constituintes bioactivos que exibem, entre outras coisas, atividade antibacteriana e antiviral. O Reishi é por vezes considerado um adaptogénio, mas o que são exatamente adaptogénios? São substâncias que derivam da natureza e que foram reconhecidas pelos defensores das terapias não convencionais como meios pelos quais o organismo se pode adaptar mais facilmente a condições desfavoráveis.
Têm como objetivo ajudar a restabelecer a homeostase do organismo. No entanto, não estão incluídos na prática médica ou farmacológica corrente. O cogumelo reishi foi inicialmente utilizado sobretudo na China, mas atualmente está também disponível nos países europeus devido aos avanços tecnológicos. Este facto, por sua vez, conduziu a uma utilização muito mais frequente como suplemento ou como remédio para várias doenças.
O cogumelo reishi - família
O fungo reishi pertence à coleção de espécies Ganoderma P. Karst. ou crisopídeos. Este grupo inclui mais de 250 espécies diferentes, mas apenas algumas se encontram naturalmente na Europa. As restantes, no entanto, são principalmente originárias de zonas tropicais quentes com condições húmidas e alagadas. O grupo ganoderma inclui fungos também conhecidos como hubs na Polónia. Estes são parasitas e saprótrofos que causam a chamada podridão branca das árvores, levando à sua corrosão e destruição. A árvore torna-se então mais pálida e as suas partes individuais vão-se decompondo gradualmente. Atacam mais frequentemente árvores mortas, bem como árvores doentes e enfraquecidas.
Estrutura dos cogumelos reishi
Os espécimes maduros de cogumelos reishi são de cor castanha ou vermelho-acastanhada. Quando são jovens, são claros, cremosos e amarelos, mas escurecem com o tempo. Os seus chapéus são ondulados nos bordos, que, mesmo na idade adulta, permanecem mais claros do que a zona em torno do centro do chapéu. A parte central do corpo de frutificação tem também uma estrutura irregular.
O que é muito interessante no reishi é o facto de nem todos os indivíduos terem caules. Os que os têm podem ter até cerca de 15 cm de comprimento e até 2 centímetros de espessura. Outros, por outro lado, crescem lateralmente às árvores, sendo uma forma sem caule. Por vezes, também se pode encontrar um cogumelo reishi, que tem um caule muito ténue, sendo uma forma intermédia entre as duas anteriormente referidas. A polpa tem a consistência de uma esponja e não tem sabor nem cheiro caraterísticos.
O cogumelo reishi - taxonomia
O Reishi é, como já foi referido, um fungo da espécie laceworm, género laceworm. Provém da família das Sailflies (Polyporaceae), da ordem das Sailflies. De uma forma mais geral, foi classificado na classe dos padeiros. O seu domínio é o dos eucariotas, enquanto o tipo é o dos basidiomicetas. Pertence ao reino dos fungos. Pouco tempo após a descoberta e a designação desta espécie, a sua classificação era muito diferente da atual. Inicialmente, o fungo reishi chamava-se Boletus lucidus e pertencia a uma família de fungos completamente diferente, mas no século XIX foi transferido para o género ganoderma, lacewings.
O cogumelo reishi - Nomenclatura
Na literatura polaca, não é raro ser referido como tordo brilhante, tordo lustroso, erva-laca, hub de laca ou erva-laca. O nome mais comum, no entanto, é reishi, ganoderma ou lacquerwort. Este último termo só se generalizou na Polónia no início do século XX. Na China, o nome do cogumelo "Ling Zhi" é traduzido como "de poder espiritual" ou "planta espiritual". Alguns charlatães chineses também se referem ao cogumelo reishi como o "cogumelo da imortalidade" ou a "planta que dá força".
O cogumelo reishi ou fungo lacewing - ocorrência
O cogumelo reishi é relativamente raro na Europa e na Polónia, o que justificou a sua inclusão na lista de espécies ameaçadas de extinção. Atualmente, encontra-se sob proteção parcial, embora tenha havido momentos na história em que o cogumelo reishi esteve sob proteção rigorosa. Cresce em todos os continentes, exceto na Antárctida. Está bastante bem distribuído na Ásia, devido ao facto de se ter tornado uma parte importante da cultura nesse continente. Encontra-se principalmente em zonas húmidas e sombrias, florestas e ilhas. Dá-se melhor quando cresce em espécies de árvores de folha caduca. Encontra-se geralmente isolada, mas ocasionalmente também pode ser encontrada em grupos se as condições de crescimento forem particularmente favoráveis.
História da utilização do reishi e crenças associadas à erva-laca amarela
O cogumelo reishi é utilizado na medicina alternativa. A primeira utilização documentada remonta a cerca de 4000 anos atrás. Eram-lhes atribuídas propriedades mágicas, força extraordinária e longevidade. Por esta razão, foram transformados em talismãs protectores para garantir boa saúde e prosperidade a quem os usava. Há também relatos de que os cogumelos eram utilizados para melhorar a fertilidade e curar várias doenças. O cogumelo reishi não tem propriedades psicoactivas, mas é reconhecido como um remédio para uma grande variedade de doenças. Quais são as utilizações da erva-laca de que talvez já tenha ouvido falar?
O cogumelo reishi - para quê? Quais são as suas propriedades?
Atualmente, os reishi são frequentemente vendidos como suplementos alimentares que supostamente facilitam:
- apoiar a produção de hormonas sexuais,
- melhorar o desempenho do sistema imunitário,
- prevenção de doenças cardiovasculares e de infecções do trato respiratório superior,
- retardar o aparecimento dos primeiros sinais de envelhecimento.
Diz-se que o Reishi tem efeitos antivirais e antibacterianos. Facilitam a regulação dos níveis de açúcar no sangue, o que se diz ter um efeito benéfico na perda de peso. Também se pode encontrar informação de que o reishi apoia os sistemas digestivo, respiratório e cardiovascular. É facilmente utilizado por aqueles que lutam contra a fadiga crónica, bem como por aqueles que desejam reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Que outras utilizações tem o cogumelo reishi? Na medicina alternativa, tem sido utilizado para tratar a asma, problemas nas articulações e úlceras estomacais. Alguns afirmam que ajuda a prolongar a vida, mas outros são cépticos em relação a esta afirmação. No entanto, não é recomendado tomar suplementos de cogumelo reishi durante mais de 30 dias, principalmente devido ao risco de danos no fígado ou hemorragias internas.
Cogumelos Reishi - efeitos
Diz-se que o cogumelo reishi apoia a luta contra várias doenças e permite que o corpo se adapte mais facilmente a condições difíceis - tanto mental como fisicamente. Pode contribuir para o bom funcionamento do cérebro, do fígado, dos rins, dos pulmões e do sistema nervoso. Pode promover:
- melhorar o bem-estar geral, reduzir a fadiga e o cansaço,
- proteção contra várias doenças, nomeadamente as doenças da civilização,
- manter vários órgãos saudáveis,
- melhorar o aspeto da pele, do cabelo e das unhas.
O cogumelo reishi - o que é que contém?
O Reishi contém hidratos de carbono simples e complexos, bem como uma grande variedade de aminoácidos. Indo mais fundo, encontramos nele:
- Antioxidantes - também conhecidos como antioxidantes. São compostos químicos cujo objetivo é neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento do organismo.
- betaína - um dos aminoácidos essenciais. É frequentemente suplementada por atletas e pessoas que querem cuidar do seu sistema digestivo e metabolismo. A betaína é extremamente popular para a perda de peso.
- Ácido ascórbico - também conhecido como vitamina C. Combate os radicais livres, melhora a imunidade e facilita a regeneração. Pode aliviar muitas doenças e acelerar a cicatrização de feridas.
- Ácido esteárico - com propriedades que limpam o corpo de toxinas e promovem a restauração de uma tez saudável após os tratamentos. Hidrata e engrossa a pele, tornando os sinais de envelhecimento menos visíveis.
- Ácido de coco - com efeitos antibacterianos, antifúngicos e antivirais. Utilizado na indústria doméstica e cosmética.
No reishi, também se pode encontrar magnésio, zinco, cálcio ou ferro, bem como muitas vitaminas B. Como o magnésio é chamado o elemento da vida, é suplementado por pessoas que lutam diariamente com trabalho excessivo ou esforço físico acima da média. As suas carências são muito fáceis de detetar nas pessoas que bebem regularmente café, álcool ou fumam cigarros.
O zinco, por outro lado, é frequentemente suplementado pelos desportistas. Permite regular de forma muito mais eficaz os níveis de açúcar no sangue e tem um efeito positivo no metabolismo das gorduras. Tem também um efeito de apoio ao desenvolvimento muscular. O cálcio é responsável por ossos e dentes fortes. Está envolvido em processos relacionados com a correta coagulação do sangue e com o funcionamento do sistema endócrino. Níveis adequados de ferro estão ligados ao bom funcionamento dos músculos (incluindo o coração), à imunidade do organismo e à luta contra os radicais livres. Como vê, o cogumelo reishi é um verdadeiro tesouro de saúde!
Visão geral da investigação sobre o reishi
Alguns dos estudos mais conhecidos sobre o reishi são aqueles em que foram testados os seus efeitos nos cosmonautas russos. Foi testado se as substâncias contidas nos cogumelos lhes permitiam recuperar totalmente após terem estado em condições esgotantes. Foi também questionado se o cogumelo reishi lhes permitiria aumentar o seu desempenho durante o trabalho. Outros estudos efectuados na década de 1990 testaram os efeitos do reishi em:
- um aumento da frequência e da amplitude das contracções cardíacas, da pressão arterial e da sua autorregulação ou vasodilatação,
- imunidade, acelerar a recuperação de tratamentos hospitalares, enfraquecimento do organismo ou como medida preventiva,
- tratamento da dor e da dependência,
- cancros de vários tipos, vírus (nomeadamente o VIH),
- alergia e a secreção de histamina pelo organismo em situações de exposição ao alergénio,
- aumento do consumo de oxigénio em situações que o exijam, bem-estar do doente a baixa pressão.
Nos anos que se seguiram, foram realizadas pesquisas sobre o efeito potencial que o reishi poderia ter na sobrevivência das células e na morte excessivamente rápida de células como resultado do stress oxidativo. Foi examinado se o cogumelo poderia ter efeitos neuroprotectores e redutores da inflamação. Tem sido de interesse no tratamento de doenças neurológicas, como a doença de Alzheimer, mas devido aos resultados insatisfatórios da investigação, o reishi nunca foi e provavelmente não será utilizado na medicina convencional.
Cogumelos Reishi - opiniões
As pessoas que utilizam suplementos de cogumelos reishi notam que estes lhes dão um impulso de energia e têm um efeito imunitário. Salientam que os seus níveis de colesterol melhoram e que as doenças de que sofriam desaparecem gradualmente. No entanto, tal como os fabricantes, prestam atenção à dosagem correta, pois se excederem a dose diária permitida, é fácil sofrer de náuseas, vómitos e diarreia. Podem também ocorrer lesões hepáticas. No final, porém, a maioria das pessoas, nas suas opiniões sobre a utilização dos cogumelos reishi, recomenda vivamente este tipo de suplementação.
Como são utilizados os cogumelos reishi?
Os cogumelos Reishi são muito fáceis de utilizar. Devido ao facto de ser uma espécie protegida, não pode ser colhido, mesmo que seja encontrado na floresta. Devido às condições de que necessita para crescer, é também impossível ou muito difícil de produzir por si só. Uma vez que o reishi começou a ser mais difundido na Europa e não só, é possível encontrar cada vez mais suplementos que o contêm.
Cultivo do cogumelo reishi
Como são fabricados os suplementos de reishi? Devido às propriedades do cogumelo, este deve ser cultivado em condições especiais e controladas. Os dois métodos mais populares para a sua produção comercial são:
- cultivo de micélio num bioreactor - num substrato sólido com imersão num substrato líquido adequadamente selecionado que forneça humidade ao reishi.
- cultivo de corpos de frutificação em troncos - grandes troncos adequadamente selecionados são armazenados ao ar livre para proporcionar as condições adequadas para o crescimento do reishi.
Como suplemento, o cogumelo reishi apresenta-se normalmente sob a forma de pós ou cápsulas fáceis de engolir. Os pós são normalmente dissolvidos num copo de água ou (para melhorar o sabor) num chá a uma taxa de 1-2 colheres de chá por chávena. No entanto, é necessário verificar sempre as recomendações do fabricante. As cápsulas são tomadas 1 a 2 vezes por dia com água. Não existem recomendações quanto ao facto de ser preferível tomar as cápsulas com as refeições ou independentemente delas.
Com que é que o reishi é mais frequentemente combinado?
O reishi pode ser utilizado isoladamente, mas a maioria das pessoas inclui-o em complexos vitamínicos e também o combina com outros cogumelos. Entre as combinações mais populares estão o reishi e..:
- ashwagandha - tal como o reishi, é conhecido como um adaptogénio. Melhora a libido e a fertilidade, tem um efeito calmante e protetor no sistema nervoso. Apoia o funcionamento do corpo em vários domínios e facilita o sono e melhora a qualidade do sono.
- Lion`s Mane - ou coneflower, que, tal como o reishi, é um fungo parasita. É utilizada para prevenir doenças da civilização, acelerar a cicatrização de feridas e baixar os níveis de açúcar no sangue.
- Cordyceps - é a combinação de eleição para proteger as células dos danos, reduzir o stress oxidativo, compensar a fadiga e, em geral, melhorar a saúde física e mental.
- Bacopa monnieri - também conhecida como Gotu Kola, uma erva originária da Ayurveda. Em combinação com o reishi, diz-se que melhora as funções cognitivas do cérebro, melhora a memória e permite uma maior concentração.
Segurança dos cogumelos reishi
Se o local onde se compram os suplementos de cogumelos reishi for fiável, normalmente não há motivo para preocupações. No entanto, é preciso ter em atenção se o fabricante apresenta certificações da UE e outras certificações, como a da FDA. É muito importante que o produto seja conscienciosamente testado e bem verificado quanto à contaminação bacteriológica. Idealmente, os cogumelos de uma determinada preparação devem ser provenientes de agricultura biológica. Podem conter apenas um tipo de reishi ou uma variedade de subespécies, às quais são normalmente atribuídas cores diferentes, por exemplo, vermelho, preto, branco ou roxo. Também é comum encontrar misturas em que o cogumelo reishi é combinado em várias proporções com as ervas e cogumelos mencionados no parágrafo anterior.
No caso do reishi, a moderação é a chave para uma utilização correta e segura. Nunca exceda o período de um mês durante a toma do suplemento. O reishi também deve ser evitado se estiver a sofrer de tensão arterial baixa ou de problemas de coagulação sanguínea. Os suplementos de Reishi não devem, de forma alguma, ser utilizados várias semanas antes e depois de procedimentos cirúrgicos. Se, para além destes, estiver a tomar qualquer medicação permanente, deve absolutamente consultar o seu médico se quiser tomar reishi. O cogumelo reishi não deve ser utilizado em crianças ou mulheres grávidas.
Fontes:
https://medlineplus.gov/druginfo/natural/905.html
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/reishi-mushroom-uses-and-risks
https://www.healthline.com/nutrition/reishi-mushroom-benefits#TOC_TITLE_HDR_4
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-905/reishi-mushroom
https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/reishi-mushroom