Гриб рейші - вид, який багато хто вважає чудодійним. Він використовується в китайській медицині протягом століть, за що його називають грибом довголіття. У сьогоднішній статті ви дізнаєтеся, що саме являє собою гриб рейші, історію його використання та властивості. Ми також обговоримо тему його прийому та корисні сполуки, які можна знайти в ньому. Дізнайтеся все, що потрібно знати про гриби рейші.
Гриб рейші - що це таке?
Гриб рейші також відомий як жовте мереживо або Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. Він має багато біологічно активних компонентів, які проявляють, серед іншого, антибактеріальну та противірусну активність. Іноді рейши вважають адаптогеном, але що таке адаптогени? Це речовини, отримані з природи і визнані прихильниками нетрадиційних методів лікування як засоби, за допомогою яких організм може легше адаптуватися до несприятливих умов.
Вони покликані допомогти відновити гомеостаз організму. Однак вони не включені в основну медичну або фармакологічну практику. Гриб рейші спочатку використовувався переважно в Китаї, але зараз, завдяки технологічному прогресу, він також легко доступний в європейських країнах. Це, в свою чергу, призвело до того, що його стали набагато охочіше використовувати як добавку або як засіб від різних недуг.
Гриб рейші - сімейство
Гриб рейші належить до колекції видів Ganoderma P. Karst. або мереживниці. Ця група налічує понад 250 різних видів, але лише кілька з них зустрічаються в Європі в природних умовах. Решта, однак, в основному походять з теплих тропічних районів з вологими, перезволоженими умовами. До групи ганодерм відносяться гриби, які в Польщі відомі під назвою "хаби". Це паразити і сапротрофи, які викликають так звану білу гниль дерев, що призводить до їх корозії і руйнування. Дерево стає блідішим, а його окремі частини поступово розпадаються. Найчастіше він атакує мертві дерева, а також хворі та ослаблені дерева.
Будова грибів рейші
Зрілі екземпляри грибів рейші мають коричневий або коричнево-червоний колір. Коли вони молоді, вони світлі, кремові та жовті, тоді як з часом темніють. Капелюшки хвилясті по краях, які навіть у дорослому стані залишаються світлішими, ніж область навколо центру капелюшка. Центральна частина плодового тіла також має нерегулярну структуру.
Дуже цікавим у рейші є те, що не всі особини мають стебла. Ті, що мають, можуть бути до 15 см завдовжки і до 2 сантиметрів завтовшки. Інші, навпаки, ростуть на деревах збоку, будучи безстебловою формою. Іноді можна зустріти гриб рейші, який має дуже слабку ніжку і є проміжною формою між двома попередніми видами. М'якоть має консистенцію губки і не має характерного смаку чи запаху.
Гриб рейші - таксономія
Рейші - це, як уже згадувалося, гриб виду мереживниця, роду мереживниця. Він походить з родини Вітрильники (Polyporaceae), з порядку Вітрильники. Загалом його відносять до класу пекарських черв'яків. Їхнім доменом є еукаріоти, а типом - базидіоміцети. Належить до царства грибів. Незабаром після відкриття і назви цього виду його класифікували зовсім не так, як зараз. Спочатку гриб рейші називався Boletus lucidus і належав до зовсім іншого сімейства грибів, але в 19 столітті його перенесли до роду ганодерма, мереживниці.
Гриб рейші - Номенклатура
У польській літературі його нерідко називають блискучим дроздом, глянцевим дроздом, лакункою, лакункою, лакункою або лакункою. Однак найпоширеніша назва - рейші, ганодерма або лакун. Останній термін набув поширення в Польщі лише на рубежі 20-го століття. У Китаї назва гриба "Ling Zhi" перекладається як "духовної сили" або "рослина духу". Деякі китайські шарлатани також називають гриб рейши "грибом безсмертя" або "рослиною, що дає силу".
Гриб рейші або мереживниця - поширення
Гриб рейші є відносно рідкісним в Європі та Польщі, що стало підставою для внесення його до списку видів, які перебувають під загрозою зникнення. В даний час він знаходиться під частковим захистом, хоча в історії були часи, коли гриб рейші перебував під суворим захистом. Він росте на всіх континентах, крім Антарктиди. Досить добре поширений в Азії через те, що став там важливою частиною культури. В основному зустрічається у вологих і тінистих місцях, лісах і на островах. Найкраще росте на листяних породах дерев. Зазвичай зустрічається поодиноко, але зрідка може рости групами, якщо умови для росту особливо сприятливі.
Історія використання рейші та повір'я, пов'язані з жовтим лакмусовим папоротником
Гриб рейші використовується в нетрадиційній медицині. Перше задокументоване використання датується майже 4 000 років тому. Їм приписували магічні властивості, надзвичайну силу, довголіття. З цієї причини з них робили захисні талісмани, які забезпечували міцне здоров'я і процвітання тим, хто їх носив. Існують також відомості, що гриби використовували для поліпшення родючості та лікування різних захворювань. Гриб рейші не має психоактивних властивостей, але визнаний як засіб від широкого спектру недуг. Про які способи застосування лакового гриба ви, можливо, чули?
Гриб рейші - для чого? Які властивості він має?
У наш час рейші часто продають як дієтичні добавки, які повинні полегшити роботу:
- підтримують вироблення статевих гормонів,
- покращення роботи імунної системи,
- профілактика захворювань системи кровообігу та інфекцій верхніх дихальних шляхів,
- затримує появу перших ознак старіння.
Вважається, що рейші мають противірусну та антибактеріальну дію. Вони сприяють регулюванню рівня цукру в крові, що, як вважають, позитивно впливає на схуднення. Також можна знайти інформацію про те, що рейші підтримує травну, дихальну та серцево-судинну системи. Його охоче вживають ті, хто бореться з хронічною втомою, а також ті, хто бажає знизити рівень холестерину в крові.
Яке ще застосування має гриб рейші? В нетрадиційній медицині його використовують для лікування астми, проблем із суглобами та виразки шлунку. Дехто стверджує, що він допомагає продовжити життя, але інші ставляться до цього скептично. Однак не рекомендується приймати добавки з грибом рейші довше 30 днів, головним чином через ризик пошкодження печінки або внутрішньої кровотечі.
Гриби рейші - ефекти
Вважається, що гриб рейші підтримує боротьбу з різними захворюваннями і дозволяє організму легше адаптуватися до складних умов - як психічно, так і фізично. Він може сприяти правильному функціонуванню мозку, печінки, нирок, легенів і нервової системи. Це може сприяти:
- покращення загального самопочуття, зменшення втоми та втомлюваності,
- захист від різних хвороб, зокрема хвороб цивілізації,
- підтримання здоров'я різних органів,
- покращення зовнішнього вигляду шкіри, волосся та нігтів.
Гриб рейші - що в ньому міститься?
Рейші містить прості та складні вуглеводи, а також широкий спектр амінокислот. Заглиблюючись, ми знаходимо в ньому:
- Антиоксиданти - також відомі як антиоксиданти. Це хімічні сполуки, мета яких - нейтралізувати вільні радикали, що відповідають за старіння організму.
- Бетаїн - одна з незамінних амінокислот. Часто приймається спортсменами та людьми, які хочуть подбати про свою травну систему та обмін речовин. Бетаїн надзвичайно популярний для схуднення.
- Аскорбінова кислота - також відома як вітамін С. Вона бореться з вільними радикалами, покращує імунітет і сприяє регенерації. Вона може полегшити багато недуг і прискорити загоєння ран.
- Стеаринова кислота - з властивостями, які очищають організм від токсинів і сприяють відновленню здорового кольору обличчя після процедур. Зволожує і ущільнює шкіру, роблячи ознаки старіння менш помітними.
- Кокосова кислота - має антибактеріальну, протигрибкову та противірусну дію. Використовується в домашньому господарстві та косметичній промисловості.
У рейші також можна знайти магній, цинк, кальцій або залізо, а також багато вітамінів групи В. Оскільки магній називають елементом життя, його поповнюють люди, які щодня борються з надмірною роботою або фізичними навантаженнями вище середнього. Його дефіцит дуже легко отримати тим, хто регулярно п'є каву, алкоголь або курить сигарети.
Цинк, з іншого боку, часто приймають спортсмени. Він дозволяє набагато ефективніше регулювати рівень цукру в крові та позитивно впливає на жировий обмін. Він також підтримує розвиток м'язів. Кальцій відповідає за міцність кісток і зубів. Він бере участь у процесах, пов'язаних з правильним згортанням крові та функціонуванням ендокринної системи. Достатній рівень заліза пов'язаний з правильною роботою м'язів (в тому числі серця), імунітетом організму і боротьбою з вільними радикалами. Як бачите, гриб рейші - справжня скарбниця здоров'я!
Огляд досліджень рейші
Одними з найвідоміших досліджень рейші є ті, в яких перевірявся їхній вплив на російських космонавтів. Перевірялося, чи можуть речовини, що містяться в грибах, дозволити їм повністю відновитися після перебування у виснажливих умовах. Також було цікаво, чи дозволить гриб рейші підвищити їхню працездатність під час роботи. В інших дослідженнях 1990-х років перевіряли вплив рейші на:
- збільшення частоти та амплітуди серцевих скорочень, артеріального тиску та його саморегуляції або вазодилатації,
- імунітету, прискорюючи відновлення після стаціонарного лікування, при ослабленні організму або як профілактичний засіб,
- лікування болю та залежності,
- онкологічні захворювання різних типів, віруси (зокрема, ВІЛ),
- алергія і секреція гістаміну організмом в ситуаціях впливу алергену,
- збільшення споживання кисню в ситуаціях, які цього вимагають, самопочуття пацієнта при низькому тиску.
У наступні роки проводилися дослідження щодо потенційного впливу рейші на виживання клітин та надмірно швидку загибель клітин внаслідок окислювального стресу. Досліджували, чи може гриб мати нейропротекторні та протизапальні властивості. Він представляв інтерес для лікування неврологічних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, але через незадовільні результати досліджень, рейші ніколи не використовувався і, ймовірно, не буде використовуватися в основній медицині.
Гриби рейші - думки
Люди, які вживають добавки з грибів рейші, відзначають, що вони дають їм заряд енергії та зміцнюють імунітет. Вони вказують на те, що рівень холестерину покращується, а хвороби, від яких вони страждали, поступово зникають. Однак, як і виробники, вони звертають увагу на правильне дозування, оскільки перевищення допустимої добової дози може спричинити нудоту, блювоту та діарею. Також може виникнути пошкодження печінки. Зрештою, більшість людей у своїх відгуках про вживання грибів рейші настійно рекомендують цей вид добавок.
Як використовують гриби рейші?
Гриби рейші дуже прості у використанні. Через те, що це захищений вид, його не можна збирати, навіть якщо ви знайдете його в лісі. Через умови, в яких він повинен рости, його також неможливо або дуже складно вирощувати самостійно. Оскільки рейші почав набувати все більшого поширення в Європі та за її межами, все частіше можна зустріти харчові добавки, що містять його.
Вирощування гриба рейші
Як виготовляють добавки з рейші? Завдяки властивостям гриба, його вирощують у спеціальних, контрольованих умовах. Існує два найпопулярніші методи його комерційного виробництва:
- вирощування міцелію в біореакторі - на твердому субстраті із зануренням у відповідним чином підібраний рідкий субстрат, що забезпечує зволоження рейші.
- вирощування плодових тіл на колодах - відповідним чином підібрані великі колоди зберігаються на відкритому повітрі, щоб забезпечити належні умови для росту рейші.
Як добавка, гриб рейші зазвичай випускається у вигляді порошків або капсул, які легко ковтати. Порошки зазвичай розчиняють у склянці води або (для покращення смаку) чаю з розрахунку 1-2 чайні ложки на чашку. Однак щоразу слід перевіряти рекомендації виробника. Капсули приймають 1-2 на день, запиваючи водою. Немає рекомендацій щодо того, чи краще це робити під час їжі або повністю незалежно від неї.
З чим найчастіше поєднується рейши?
Рейші можна вживати самостійно, але більшість людей включають його до складу вітамінних комплексів, а також поєднують з іншими грибами. Серед найпопулярніших комбінацій - рейші та:
- ашвагандха - як і рейши, відома як адаптоген. Покращує лібідо і фертильність, має заспокійливу і захисну дію на нервову систему. Підтримує функціонування організму в різних сферах, полегшує засинання і покращує якість сну.
- Левова грива - або ехінацея, яка, як і рейші, є паразитичним грибом. Його використовують для профілактики хвороб цивілізації, прискорення загоєння ран і зниження рівня цукру в крові.
- Кордицепс - це комбінація вибору для захисту клітин від пошкоджень, зменшення окислювального стресу, компенсації втоми та загального покращення фізичного та психічного здоров'я.
- Бакопа Моньєрі - також відома як Готу Кола, трава, що походить з аюрведи. Вважається, що в поєднанні з рейши вона покращує когнітивні функції мозку, покращуючи пам'ять і дозволяючи підвищити концентрацію уваги.
Безпека грибів рейші
Якщо місце, де ви купуєте добавки з грибів рейші, є надійним, зазвичай немає причин для занепокоєння. Однак зверніть увагу на те, чи має виробник сертифікати ЄС та інші сертифікати, наприклад, FDA. Дуже важливо, щоб продукт був сумлінно протестований і добре перевірений на бактеріологічне забруднення. В ідеалі, гриби в конкретному препараті повинні походити з органічного землеробства. Вони можуть містити лише один вид рейші або різні підвиди, які зазвичай мають різні кольори, наприклад, червоний, чорний, білий або фіолетовий. Також часто зустрічаються суміші, в яких гриб рейші поєднується в різних пропорціях з травами та грибами, згаданими в попередньому пункті.
Коли справа доходить до рейші, помірність є ключем до правильного вживання та безпеки. Ніколи не перевищуйте період в один місяць під час прийому добавки. Рейші також слід уникати, якщо ви боретеся з низьким кров'яним тиском або проблемами згортання крові. Рейші категорично не можна приймати за кілька тижнів до і після хірургічних операцій. Якщо ви також приймаєте будь-які постійні ліки на додаток до цих препаратів, ви повинні обов'язково проконсультуватися з лікарем, якщо хочете приймати рейші. Гриб рейші не можна вживати дітям та вагітним жінкам.
Джерела:
https://medlineplus.gov/druginfo/natural/905.html
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/reishi-mushroom-uses-and-risks
https://www.healthline.com/nutrition/reishi-mushroom-benefits#TOC_TITLE_HDR_4
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-905/reishi-mushroom
https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/reishi-mushroom