Спориш: Що це таке і яка його історія?
Споридій - це спора гриба з роду Пурпурний ключичний м'язякий паразитує на зернових культурах, особливо на житі. Він утворюється на місці зерен і містить алкалоїди з потужною фармакологічною дією, такі як ерготамін та ергометрин. Ці речовини можуть впливати на нервову та судинну системи, що робить ріжків як небезпечним отруйником, так і цінним лікарським ресурсом.
Історія та отруєння ріжками
У Середньовіччі отруєння ріжками було поширеною проблемою в Європі, особливо серед бідних людей, які споживали хліб, виготовлений із борошна, зараженого спорами ріжків. Захворювання було відоме під назвою ерготизм і існував у двох формах:
- Конвульсивний.що проявляється судомами, галюцинаціями та болем у м'язах.
- Гангреновапризводить до відмирання тканин кінцівок через спазм судин.
Один з найвідоміших випадків масового отруєння ріжками стався у 944 році у французькому регіоні Аквітанія. Повідомлялося, що тисячі людей померли там після того, як з'їли хліб, що містив заражене борошно. Подібні інциденти, хоча і в менших масштабах, продовжували траплятися до 18 століття, коли методи очищення зерна були вдосконалені.
Сучасне застосування
Незважаючи на трагічну історію споришу, його алкалоїди знайшли застосування в медицині. Ерготамін використовується для лікування мігрені, а ергометрин - в акушерстві, наприклад, для зупинки післяпологової кровотечі. У 20 столітті з одного з алкалоїдів ріжків, лізергінової кислоти, було розроблено ЛСД.яка стала основою сучасних досліджень психоделіків.
Спориш, хоч і був небезпечним у минулому, сприяв розвитку як медицини, так і вивченню людської свідомості.